![](https://dw-media.tkww.hk/dams/share/image/202407/22/669d5d83e4b05e123803eb1a.jpg)
(大公文匯網記者 張帥、李陽波、郭濤 定西報道)「定西有三寶,洋芋、土豆、馬鈴薯。」土豆、洋芋和馬鈴薯為同一物,只是名字不同,這句流傳在甘肅定西的玩笑話,道出了馬鈴薯在定西的支柱性地位。7月21日下午,參加范長江行動甘肅行的隴港學子來到定西這座「中國薯都」,深入田間地頭、生產車間和育種室,參訪近年來定西馬鈴薯的迅速發展之路。
![](https://dw-media.tkww.hk/dams/share/image/202407/22/669d5d17e4b05e123803eb13.jpg)
「定西馬鈴薯傳統種植,都是靠留種,時間久了,病毒就會引起品種嚴重退化。經過脫毒,可以去除馬鈴薯本身所攜帶的病毒。」定西馬鈴薯研究所所長李進福對隴港學子介紹,脫毒種苗經過擴繁後再移栽定植培育,就會長出不攜帶病毒的「原原種」,這種「原原種」在大田裏長成原種,原種再次種植便產出一級種。一級種既可以當商品薯銷售,也能作為種薯推廣。「馬鈴薯爺爺」「馬鈴薯爸爸」等這樣的科普解釋,讓香港學生覺得通俗易懂。
定西氣候涼爽、雨熱同季、土壤疏鬆透氣、晝夜溫差大,得益於這種特殊的土壤和氣候條件,所產馬鈴薯瓷實飽滿、口感醇香、富含鉀元素和多種維生素,質量上乘。
![](https://dw-media.tkww.hk/dams/share/image/202407/22/669d5d70e4b05e123803eb17.jpg)
記者獲悉,定西已經發展為全國最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產基地和薯製品加工基地,2023年,馬鈴薯全產業鏈產值達到238億元人民幣。
![](https://dw-media.tkww.hk/dams/share/image/202407/22/669d5d8ee4b05e123803eb1d.jpg)
位於定西市安定區巉口鎮的甘肅薯香園農業科技有限公司,是一家以馬鈴薯系列產品加工、銷售、基地種植為主的省級農業產業化重點龍頭企業。該公司總經理楊新俊介紹,目前已建有馬鈴薯雪花全粉生產線、馬鈴薯固體飲料(薯泥)、馬鈴薯酥性和曲奇餅乾生產線各一條,其中馬鈴薯雪花全粉全年滿負荷生產,產品受到內地多家食品生產企業的歡迎。
編輯:Akira
關鍵詞:范長江行動甘肅大文集團港生
評論
![](https://tkww-static.tkww.hk/content/contentDetailHKTKWW/like.png)
![](https://tkww-static.tkww.hk/content/contentDetailHKTKWW/picture-white.png)
字號:小
發表
查看更多
加載中……